En el marco de las fiestas de la Fruta y de las Flores, este lunes 24 de febrero, nuestros colaboradores de la Sucursal Ambato disfrutaron de lo mejor de la gastronomía de su ciudad en el festival de comida típica, organizado por el Banco del Austro.
El jurado estuvo conformado por: Ing. Claudio Peñaherrera, Ing. Iván Alzamora, Verónica Carrillo y el Chef Patricio Oviedo, quienes deliberaron entre deliciosos platos de sal y de dulce como: gallina de pinllo y jucho, cuy y quimbolito, yaguarlocro y jugos/susy, mote con chicarrón / colada morada y pan de pinllo, llapingacho y espumilla, fritada y helados de paila.
En esta edición, los platillos ganadores fueron los siguientes: en la categoría de Mejor Plato Fuerte, el Yaguarlocro y el Llapingacho; y el ganador del Mejor Postre fue el delicioso Jucho.
Felicitamos a todos los participantes por su esfuerzo y dedicación en la coordinación del festival y en la elaboración de cada uno de los platos con los que se resaltaron la cultura y tradición gastronómica de Ambato. La familia BDA se enorgullece por compartir espacios de confraternidad que fomentan la cultura ecuatoriana y nos unen entre colaboradores.
¡Viva Ambato!
